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人造培根和牛排:目前还在开发中

高迪 今日热点 2019-07-29

美国人造肉制造商Beyong Meat近日宣布,继人造牛肉和猪肉之后,该公司正在开发新产品:人造培根和牛排。该公司CEO伊森-布朗表示,这两款产品仍在开发中,没有透露计划何时推向市场,指出其研究人员将需要一个“意外的突破”,在不久的将来推出。

人造培根和牛排:目前还在开发中

人造培根和牛排

该公司CEO伊森-布朗(Ethan Brown)表示,这两款产品是该公司长期创新努力的一部分,对于该公司产品组合的建立非常重要。但他补充称,这两款产品目前仍在开发中。

布朗没有透露该公司计划何时将这些产品推向市场,指出其研究人员将需要一个“意外的突破”,在不久的将来推出。

由于健康和环境方面的原因,越来越多人希望减少肉食摄入,因此对Beyond Meat产品的需求猛增。这家人造肉公司今年一季度销售额达4020万美元,较去年同期飙升215%。

上周三,该公司宣布将与唐恩都乐合作,在曼哈顿的餐厅推出一款包含人造肉香肠的三明治。

除了开发新产品外,BBeyond Meat还在不断改进其已推出的肉类替代品,改进了汉堡肉饼,使用椰子油和可可脂,使其产品吃起来更像真肉。

网友评论:

XBACK付软软:希望人造肉赶紧普及

迷途楽園1208:这种肉有营养么

忆灰x:想试一下口感咋样

主播大壬:以后吃什么都是合成的了。

Altynai1202:第一个浮现在脑海的是淀粉肠,他们是不是异曲同工啊


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